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Ceci est un taco sans viande dans une tortilla de maïs. Si vous ne trouvez pas de fromage queso fresco, utilisez une feta douce ou du fromage blanc.
42 personnes l'ont fait
IngrédientsPortions : 4
- 1 1/2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gros oignon, coupé en tranches de 5 mm
- 3 gousses d'ail, hachées
- 1 cuillère à soupe de flocons de piment rouge, ou au goût
- 125 ml de bouillon de volaille
- 1 botte de blettes, tiges dures enlevées et feuilles coupées en travers en tranches de 3 cm
- 1 pincée de sel
- 12 tortillas de maïs
- 150 g de fromage queso fresco émietté
- 1 pot de salsa du commerce
MéthodePréparation :20min ›Cuisine :45min ›Prêt en :1h5min
- Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen. Incorporer l'oignon; cuire et remuer jusqu'à ce que l'oignon ait ramolli et soit doré, environ 10 minutes. Ajouter l'ail et les flocons de piment rouge, en remuant jusqu'à ce qu'ils soient parfumés, environ 1 minute. Incorporer le bouillon de poulet, les bettes et le sel. Couvrir et réduire le feu à doux. Laisser mijoter jusqu'à ce que les bettes soient presque tendres, environ 5 minutes. Retirer le couvercle et augmenter le feu à moyen, en remuant jusqu'à ce que le liquide s'évapore, environ 5 minutes. Retirer du feu et mettre de côté.
- Chauffer une autre poêle à feu moyen-élevé. Réchauffer les tortillas dans la poêle pendant environ 1 minute de chaque côté. Remplir les tortillas réchauffées de blettes et garnir de fromage et de salsa.
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Avis et notesNote globale moyenne :(52)
Avis en anglais (42)
par Carrie
J'ai adoré ! je suis nouvellement végétarienne. la prochaine fois que je le ferai, j'utiliserai un peu moins de poivre. sinon c'était merveilleux !-10 sept. 2010
par jtguf87
C'est devenu l'une de mes recettes incontournables. C'est rapide, sain et c'est un excellent moyen d'intégrer des légumes verts à votre alimentation. Vous pouvez aussi ajouter de la viande, mais c'est très bon sans.-02 Jan 2011
par GarOfCingar
Excellent. Je l'ai fait hier soir et mes amis ont adoré ! Le seul changement que j'ai fait (pas exprès) était l'utilisation de fromage de chèvre. J'ai servi les tacos avec une soupe de citrouille épicée. C'était un très bon couple.-03 nov. 2011
Vous n'êtes pas correcte. Je suis assuré. Discutons-en.
Des bonbons
Juste merveilleux - pensées très intéressantes
Je considère que vous n'avez pas raison. Écrivez-moi dans PM, nous en discuterons.
Je félicite, au passage, cette magnifique pensée tombe