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Recette Pâte feuilletée fans de du 23-07-2011 [Mis à jour le 28-03-2017]
Mon mari aime tout ce qui est fait avec de la pâte feuilletée, et les fans de pâte feuilletée sont ses préférés. Aujourd'hui il m'a demandé de préparer les biscuits samedi après-midi mais c'était une surprise, j'ai ouvert le frigo et regardé un rouleau de pâte feuilletée alors j'ai essayé de reproduire chez moi les éventails de pâte feuilletée qu'il aime tant ... vous auriez a dû voir son visage quand elle a vu ses friandises fraîchement préparées préférées, combien tendre: D
Si vous souhaitez préparer une délicieuse gâterie à la volée, cette recette est idéale. Bon samedi à ceux qui passent par ici!
Méthode
Comment faire des fans de pâte feuilletée
Étalez un morceau de pâte feuilletée en une feuille rectangulaire, saupoudrez-la du sucre auquel vous avez ajouté une pincée de cannelle et étalez avec un rouleau à pâtisserie pour que le sucre adhère bien à la surface
Rouler la pâte en commençant des deux côtés vers le centre
Le résultat doit être d'avoir deux cylindres enroulés l'un vers l'autre, joints au centre.
Coupez plusieurs tranches avec un couteau à lame lisse.
Placer les prussianines sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et cuire au four préchauffé à 180 degrés.
Cuire environ 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Soulevez les éventails de pâte feuilletée de la poêle, retournez-les, laissez-les refroidir et servez.
