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Pâtes aux œufs frais Thermomix

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Recette Pâtes aux œufs frais Thermomix par du 30-04-2015 [Mis à jour le 04-09-2018]

Les pâtes fraîches aux œufs ne nécessitent que trois ingrédients et une pâte rapide, si elles sont évidemment préparées avec le Thermomix. Une fois que vous avez apporté une bonne assiette de pâtes aux œufs fraîches faites maison à la table, vous remarquerez immédiatement la différence, non seulement au premier goût, mais aussi au premier coup d'œil. Faire des pâtes fraîches aux œufs avec le Thermomix est également très simple. Suivez la recette étape par étape et vous ne pouvez pas vous tromper.

Méthode

Comment faire des pâtes fraîches aux œufs avec le thermomix

Mettez la farine, les œufs et le sel dans le bol et travaillez 2 min. à vel. 5.
À l'aide d'une spatule, prélevez la pâte sur les bords. Travaillez ensuite pendant 1 min., Vitesse. 6.

Enveloppez la pâte d'un petit film alimentaire et laissez-la reposer 30 minutes, puis divisez-la en petits pains et étalez-la en feuilles à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou d'un rouleau à pâtisserie.


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